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¿Cuál es el impacto real en el medio ambiente de nuestros alimentos?


Jan 31, 2017 mhernani Noticias
Fuente: WEF La comida que comemos es responsable de casi un tercio de nuestra huella de carbono global. En una investigación recientemente publicada en el Journal of Cleaner Production, se clasificaron los alimentos en función de la cantidad de gas de efecto invernadero que se produce de la granja a la mesa. Sin ninguna sorpresa, encontramos que la carne roja es el alimento con más emisiones intensivas, y que las verduras cultivadas en el campo producen el menor gas de efecto invernadero. Por ejemplo, [...]
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